Description :
L'Abbaye Cistercienne de Quincy fut fondée en 1133 comme fille de Pontigny, sur un petit affluent de l'Armançon. L'ensemble des bâtiments - l'hôtellerie, le logis abbatial, les moulins et une partie des bâtiments claustraux- reflètent toutes les époques du XIIème au XVème siècle.
